我和劲酒的故事丨海鲜达人华哥用一碗人间烟火倾诉传奇人生

  人的终身，未必都汹涌澎湃、回肠荡气。人的终身，大多数时分怀揣着大大小小的愿望，度过普通细碎的韶光。

  那些看似不起波涛的日复一日，却都是匆匆忙忙的仔细活着，把日子的困惑掺进碗里，把心里的情怀融于杯中。所以，食是人间烟火，酒是画中有诗，让普通的人们，在阳光散尽、星河活动之时，一遍遍重拾勇气，书写归于本身个人的传奇。

  人说夜市是人间百态，那么海鲜早市便无疑是逐梦的动力加油站了。只消看一眼，就能被奋力日子的人所感染。

  清晨3点，年近五十的华哥已经在海鲜档口一边熟络的和摊主打招呼，一边详尽的选择新鲜食材。这是他一天中最为振奋的时刻：新鲜的食材是海鲜酒楼的肯定保证，华哥坚持新鲜的食材才干做出自己满足的美食，关于选购原材料这件事，华哥三十年如一日的亲力亲为。

  1993年，华哥带着借来的40万元创业资金，在深圳开了第一家海鲜大排档。出路苍茫，后无退路，将一身压力融入对发明美食的执着中，不容许自己有一丝松懈。从食材选购，到烹饪制造，关关严厉层层把控，饶是最困难的时刻，华哥也不断测验依据食材特质的不同进行分配，立异菜式。“皮皮虾参加一些劲酒，能够去寒，去腥，口感更鲜美”华哥介绍到。

  背过巨大压力的人都曾感受过，哪怕弱小的成果也带有光辉。凭着一腔干劲和对美食制造的热忱，华哥的菜品“食材新鲜”“口味好”等好口碑也建立起来。1997年，华哥在结壮、坚持中迎来了机遇，旺角酒楼顺势倒闭，多年来的艰苦奋斗总算有所成果。现在，华哥造就的海鲜美食已然成为深圳的传奇甘旨，但说起第一位夸奖他“好手工”的顾客，华哥仍是满脸感谢和骄傲！

  海鲜配劲酒，温凉互补又爽口，华哥在分配海鲜食材时结识劲酒，并经常会在繁忙完毕后“喝杯小酒，解排遣”。

  华哥三十年执着美食制造，劲酒三十二年专心健康酒酿，一箸一觥叙述不同的故事，一食一饮书写普通的传奇。

  《我和劲酒的故事》还在继续征会集。正如劲牌公司副总裁李晖在《我和劲酒的故事》活动全国发动式上致辞所言：采会集国老百姓最实在的日子点滴，用最具人间烟火气的健康故事，将我国劲酒30多年来所秉持的健康理念，为更多国人所同享、共勉，为每一个为愿望而坚持的人加把劲！

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