135名茶业能手“英山论剑”湖北工匠杯茶业技术大赛开幕

  人民网黄冈10月20日电 茶艺师，是茶文化的传播者，是归纳本质要求很高的工作。在高雅的品茗环境中，一垂头，一碰杯，举手投足间高雅尽显。10月20日，来自全省9个产茶地市州、44家茶叶企业、5所高校的135名制茶评茶茶艺能手齐聚茶乡英山，同台商讨。2021年“湖北工匠杯”技术大赛——第十一届茶业工作技术大赛正式开赛，以茶会友、传递匠心。

  此次大赛为期3天，分为茶艺（个人、集体）、评茶、制茶等竞赛三项，按国家工作技术规范出题，分理论知识和实在的操作两种方式。其间，茶艺竞赛由立异茶艺、理论辩论两个项目组成，评茶竞赛分审评理论考试、审评实在的操作两个竞赛环节，制茶竞赛参赛选手要在规则2小时内完结抽取的不同茶叶类型进行鲜叶杀青、揉捻、提毫、烘干直到干茶的全过程，评委和专家将依据炒制出的茶叶外形、汤色、香气、味道及叶底等对选手进行归纳鉴定。

  在个人规则茶艺竞赛现场，茶艺师们气定神闲、举动高雅，温具、置茶、冲泡、奉茶，一双双巧手在茶席间流通，酣畅淋漓地展示着精妙茶艺。熟练又温婉的扮演，赢得在场观众的阵阵掌声。茶艺师们用专业的泡茶技艺，体现出茶的色、香、味、形，得到了评委们的好评。

  据了解，本次大赛共设一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个、优异奖4个。湖北省人社厅将对竞赛中锋芒毕露的优异技术人才颁发“湖北省技术能手”称谓，契合人社部相关规则的提高相应工作技术等级。

  “在英山举行全省茶业工作技术大赛，足够体现了各级各界对革新老区、脱贫山区的特别关心。”英山县委书记郑光文介绍说，本次大赛为省级一类大赛，是初次落户英山。英山产茶前史悠远持久，茶工业见识深沉。早在唐朝，英山茶叶就被列为贡品，现在全县茶园面积26万亩，年产干茶3万吨，建成万亩生态茶叶带5个，千亩茶叶小区50余个，茶业规划位居全国前列，归纳产量超越22亿元，现在已经成为农业增效、农人增收、村庄增绿的特征支柱工业。

  “咱们期望借此机会，进一步深化与大专院校、科研院所、有突出贡献的公司的沟通与协作，快速推动茶业供应侧结构性变革，以人才、工业复兴带动村庄全面复兴。”郑光文表明。

  据了解，此次大赛由湖北省人力资源和社会保障厅和黄冈市人民政府一起主办，黄冈市人力资源和社会保障局和英山县人民政府一起承办，旨在进一步宏扬“工匠精力”，经过建立渠道、集聚专业人才、促进业界沟通，推动“技术强省”战略，提高全省茶业从业人员的技术本质和工作本质，为村庄复兴供给工业支撑和人才支撑。（郭婷婷 吴滕钰）

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  湖北工匠杯茶业技术大赛开幕。人民网郭婷婷摄 人民网黄冈10月20日电茶艺师，是茶文化的传播者，是归纳本质要求很高的工作。…